En 2012, la Fundación Lesmes recuperó la antigua fábrica de morcillas de Burgos La Paloma, una empresa de carácter familiar constituida en 1949. La hemos reconvertido en una empresa de inserción y hemos creado un obrador en el que se fabrican morcillas de forma completamente artesanal.

Morcillas San Lesmes es uno de los 7 productores iniciales que, en 2020, han promovido y obtenido la IGP para la Morcilla de Burgos.

Contacto

Jesús Barriocanal
650 681 724
jesusbarriocanal@fundacionlesmes.org
C/ Merindad de Sotoscueva 11 A
Pol. Ind. Villalonquéjar
09001 Burgos
distribucionsanlesmes@fundacionlesmes.org

Este portal web únicamente utiliza cookies propias con finalidad técnica, no recaba ni cede datos de carácter personal de los usuarios sin su conocimiento.
Sin embargo, contiene enlaces a sitios web de terceros con políticas de privacidad ajenas a la de Fundación Lesmes que usted podrá decidir si acepta o no cuando acceda a ellos.